“Sorgono isolati come scogli nel mare”: è la dotta analisi del geologo inglese John Strange, intorno al 1770 che volle descrivere i Colli Euganei che già allora avevano mille sfumature di verde. Pendii boscosi, lasciano il posto a valli e belle residenze. Rilievi irti e a volte scoscesi, si sciolgono in morbide sinuosità dove i filari dei vigneti si susseguono, quasi a voler pettinare un territorio forse un po’ scontroso. Sul versante del sempre apprezzato “nettare degli dei” intorno al 1870 si mettono a dimora vitigni di merlot e cabernet. In una maestosa abazia si custodiscono libri miniati a mano in cui si raccontano altre storie di vino e di vita contadina che ancora si respira in tutti i Colli Euganei. La vite è parte, è vita per questa terra, grazie anche al clima più mite rispetto alla pianura. Così, nei pendii esposti a meridione dove i raggi solari arrivano carichi di calore, vegetano molte specie peculiari della flora mediterranea; dunque, posto ideale per un buon vino. La morfologia attuale fatta di piccole cime a perimetro chiuso ed esposizione variabile e le caratteristiche ambientali attuali rendono i Colli Euganei un territorio assai prezioso per la biodiversità. E’ invero la carta d’identità di una terra generosa dove anche il vino, con le sue caratteristiche di profumi e sapori, concorre a dare fama ai Colli Euganei. Ecco che i conoscitori e gli appassionati del buon vino hanno tra breve un servizio: con la prossima settimana diverrà operativa la app Vinum.click. Si tratta della prima app dove acquistare con un click i Vini dei Colli Euganei e non solo…..Finalmente l’enoteca euganea web dove scoprire i vini italiani oltre ad essere presente sul web si inserisce nel mondo delle smart application. Una soluzione multilingua dove l’utente con 3 semplici click potrà procedere all’acquisto in modalità sicura di una o più bottiglie di ottimo vino a prezzi concorrenziali. Da visitare il sito www.vinum.click o la versione in lingua tedesca www.italienischewein.de . C’è da consultare il catalogo con oltre 300 etichette e gli abbinamenti che sono proposti. Una comoda opportunità per scegliere la bottiglia con il vostro vino preferito. Le confezioni arrivano a casa nel giro di 48 – 72 ore.
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