E’ divenuto un falconiere professionista dal 2005 a Marostica e resta un grande appassionato. Si chiama Fausto Menardi Diornista, 48 anni di Cortina, e gestisce a Vervei, lungo la strada per il Falzarego, la Casa dei rapaci. L’idea di gestire non lontano da Cortina una Casa per rapaci gli è maturata dopo una visita a Castel Tirolo. Egli cura due dimostrazioni di volo al giorno e chiama di volta in volta l’aquila, il gufo reale, la civetta delle nevi, i falchi pellegrino ed altri, come le poiane di Harris. L’uomo ha un’attrazione quasi responsabile verso questi animali perchè questi uccelli sono e restano selvatici. Racconta: “non vengono da me perché sono bello ma perché trovano da mangiare. Questa è una disciplina pluridirezionale al contrario delle discipline con animali terrestri. I falchi ad esempio possono raggiungere i 300 km orari tuffandosi in un burrone”. Una delle poiane di Menardi è stata anche protagonista, con il suo mentore fuori quadro, di una delle puntate di “Ad un passo dal cielo”. “È la più terribile e la più indisciplinata – ha spiegato Menardi – ma per questo forse è la preferita”. Le dimostrazioni alle ore 11,00 e alle ore 15,00: sono cominciate ad inizio giugno e dureranno fino al 30 settembre, a Vervei. La Falconeria è una disciplina conosciuta in tutto il mondo, all’estero è usuale assistere a spettacoli presso castelli e rovine medioevali. Falconeria Dolomiti si distingue per il contesto diverso: falchi, poiane, gufi e civette si possono ammirare in un ambiente boschivo del tutto simile all’habitat naturale degli uccelli con uno scenario che ha per sfondo le più belle cime dolomitiche.
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