Le Colline Vitate del Soave (Vr) sono il primo candidato italiano a diventare patrimonio dell’umanità dell’agricoltura, secondo il programma Giahs, istituito dalla Fao per la tutela dei paesaggi agricoli. Come pubblicato da Cronache di gusto (con foto), lo ha annunciato Andrea Oliviero, vice ministro alle politiche agricole al Forum dedicato ai paesaggi Giahs. Fino ad ora l’Italia non aveva ancora inoltrato candidature per questo programma che offre nuove opportunità attraverso delle pratiche di cura rispetto a territori agricoli la quale fragilità è spesso compromessa dall’avanzata della meccanizzazione. “I paesaggi rurali costituiscono un elemento di grande importanza nella cultura del nostro paese”, ha sostenuto Oliviero. La candidatura Giahs e la tutela del paesaggio rurale di interesse storico sono il tema principale della Soave Preview, la manifestazione a Soave dal 17 al 18 maggio; è l’occasione per raccontare attraverso le voci dei protagonisti, l’importanza cruciale di un riconoscimento di questo tipo per il territorio del Soave che, assieme al sistema dei cru recentemente approvato, porta la denominazione verso una valorizzazione del patrimonio agricolo.
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