A Lucca serata conclusiva, il 23 settembre, del “Lucca Summer Festival”, con il concerto unico in Italia dei Rollings Stones. Il Consorzio di Tutela di Caserta è “official supplier” del concerto e la bufala campana Dop è stata inserita nel menu della serata, affidato allo chef stellato Gennaro Esposito de “La Torre del Saracino”. L’oro bianco sarà anche proposto nella “Vip Hospitality Area”, una zona esclusiva dove verranno accolti circa 600 ospiti italiani e internazionali, invitati dalle Corporate che hanno acquistato gli Skybox, posizionati sulla Passeggiata delle Mura, dai quali è possibile assistere al concerto con una visuale unica. Allo chef Esposito il compito di preparare la cena che gli Stones e il loro entourage consumeranno prima di salire sul palco. La scelta del menu è stata fatta tenendo conto dell’internazionalità dell’evento e prevede un piatto a base di mozzarella di bufala Dop. “Ho pensato di offrire gusti che riescano a interpretare al meglio i sapori tipicamente italiani, il calore del mediterraneo, i profumi e i colori dell’energia che coltiviamo”, ha dichiarato lo chef. Il presidente del Consorzio di Tutela, Domenico Raimondo, ha così commentato la partecipazione a questo evento: “Siamo orgogliosi per la nostra presenza a un appuntamento unico, che resterà nella storia del rock. Gli Stones sono un simbolo della musica nel mondo e la mozzarella di bufala campana Dop è un simbolo del Made in Italy. Si tratta di un connubio imperdibile, che lo chef Esposito sa esaltare al meglio”.
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