Sono in programma il 14 aprile visite gratuite allo stabilimento di Curtarolo (Padova) in occasione della giornata “Molini a porte aperte”, organizzata da Italmopa: Associazione Industriali Mugnai d’Italia. L’evento si pone l’obiettivo di raccontare, in maniera semplice e trasparente i segreti dell’antica Arte Bianca. Il Molino di Curtarolo, aggiornato e modernizzato negli anni con le migliori tecnologie al fine di garantire prodotti di altissima qualità, può essere al centro di un tour guidato della durata di circa un’ora; l’occasione è per conoscere i processi di selezione e macinazione del grano tenero oltre che gli elevati standard tecnologici e di sicurezza alimentare, entrando nell’affascinante mondo delle farine, come una sorta di un viaggio nel tempo e nella storia a partire dal chicco di grano. Info: Agugiaro & Figna Molini spa è in Via Monte Nero, 111, 35010 Curtarolo. E’ necessario iscriversi. C’è da scegliere uno dei tre molini che si desidera visitare: a Collecchio (Parma): a Curtarolo (Padova) e a Magione (Perugia).
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