Ogni mese l’Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino presenta attraverso un breve filmato sul proprio portale web una persona, un luogo e una questione giuridica di rilievo transfrontaliero. Il luogo del mese è la Valle del Fersina, più conosciuta come Valle dei Mòcheni, mentre il personaggio del mese è l’associazione culinaria “Culinaria tirolensis”, formata da professionisti altoatesini e tirolesi. Infine la questione giuridica è dedicata al Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali. La valle dei Mocheni: isola culturale e turistica, nel cuore del Trentino La Valle del Fersina, più conosciuta come Valle dei Mòcheni non è solo un luogo incantevole, ma un vero e proprio scrigno di tradizioni euroregionali e territorio custode di una antica minoranza linguistica, quella mochena. “Culinaria Tirolensis”: gastronomia transfrontaliera. Sono queste le caratteristiche dell’associazione Culinaria Tirolensis, dietro questo nome altisonante ci sono i due cuochi altoatesini Chris Oberhammer e Markus Holzer, il sommelier André Cis e il cuoco Josef Mühlmann, ambedue provenienti dal Tirolo orientale. La protezione dei dati, un focus – la nuova direttiva UE sulla protezione dei dati personali. Clara Rauchegger dell’Istituto universitario europeo di Firenze e l’Istituto per il diritto europeo e per i diritti umani dell’Università di Innsbruck parla nella questione giuridica della normativa sulla protezione dei dati personali nell’Unione europea.
Veneto e territori limitrofi
