Categoria: enogastronomia

STAMPA ESTERA SU PROSECCO VENETO. LA DIFESA DEL PRESIDENTE DELLA REGIONE E LA REALTA’ DEL CONSORZIO DI TUTELA

“Il successo mondiale del Prosecco suscita evidentemente così tanti malumori negli avversari internazionali al punto che il prodotto di punta dell’enologia del Veneto (quarta regione esportatrice mondiale di vini) viene…

PRIMARIO CRESCE IN VENETO. NEL 2018 CIRCA 6,5 MLD

Veneto Agricoltura ha presentato il Report con le prime valutazioni sull’andamento dell’agroalimentare veneto nel 2018. Il vitivinicolo spinge la produzione lorda agricola regionale a 6,4mld/€, +8% sul 2017. In generale…

ALIMENTARE. FARE PANE FRESCO HA I SUOI PROBLEMI PER MANCANZA RICAMBIO GENERAZIONALE

Massimo Gorghetto, titolare dell’omonimo storico panificio di via Mestrina a Mestre, ma ricopre pure ruoli istituzionali: è presidente provinciale dell’associazione di categoria, presidente della Federpanificatori Veneto e vicepresidente vicario nazionale…

NORDEST. ORTAGGI DI STAGIONE, LA VERZA , I CAVOLI E BROCCOLI E LORO PROPRIETA’ NUTRIZIONALI

Le verdure di stagione non devono mancare sulla nostra tavola. La verza, dalle foglie increspate di colore verde o verde-giallo, appartiene alla stessa famiglia botanica del cavolo (foto d’arch.blog.cortilia.it), ortaggi…

A VERONA 700 ESPOSITORI A MOTOR BIKE EXPO. DA TESSERA IN MOTO PER TOUR PROSECCO

La moto é pronta all’aeroporto di Tessera, e si parte per Valdobbiadene: poi Possagno e il Canova, Cison Valmarino, Cansiglio e ritorno, con soste di eccellenza nella cucina veneta. E…

L’USO DELLA PLASTICA NEL RING DEL QUOTIDIANO, TRA VANTAGGI (PRATICITA’) E SVANTAGGI (SMALTIMENTO)

Alessandra Saiu su Bo LiVe, il giornale web dell’ateneo di Padova, ha scritto un testo sulla plastica. Ha ricordato che alimenti, beauty products e vestiti sono solo alcuni degli oggetti…