L’azione di vigilanza del Consorzio ha bloccato in Ucraina la commercializzazione di un falso Asiago; per rafforzare la tutela dei formaggi Dop tra breve si organizzeranno conferenze e dimostrazioni del prodotto in Polonia, Ungheria e Repubblica Ceca, Austria, in collaborazione con i Consorzi Gorgonzola e Parmigiano Reggiano: si tratta del progetto di promozione da 3 milioni di euro denominato “Cheese – It’s Europe”. Lo ha comunicato lo stesso Consorzio Asiago. L’azione di monitoraggio sul deposito di marchi che contengono la denominazione realizzata dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha fermato un produttore ucraino che intendeva produrre e distribuire un formaggio “Asiago”. L’iniziativa del Consorzio, in un paese che, fino a poco tempo fa, non aveva stipulato accordi con l’Unione europea, ha creato un precedente importante per accrescere la protezione delle Ig europee e conferma il valore della recente firma del trattato tra Ue e Ucraina che prevede, per i prodotti agroalimentari a denominazione di origine, il riconoscimento dello stesso status applicato nella Ue. “Il crescente apprezzamento del formaggio Asiago sui mercati internazionali – ha detto il direttore del Consorzio di Tutela, Flavio Innocenzi – è inevitabilmente causa di sempre più frequenti tentativi di imitazione e di conseguenti rischi di utilizzo fraudolento della denominazione. “Siamo lieti che su nostra segnalazione – ha chiarito Massimo Vittori, direttore generale di oriGIn, che associa i produttori di Indicazioni Geografiche -, la Commissione europea si sia mossa con tempestività per supportare l’azione del Consorzio e assicurare la protezione della Dop Asiago in Ucraina, in applicazione del trattato bilaterale”. Si è avuta inoltre conferma che a settembre partirà la promozione tra i Consorzi Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano per il triennio 2016-2018, in Polonia, Ungheria, Repubblica Ceca ed Austria: sono in programma quattro eventi/conferenze in ogni paese e poi un calendario di attività rivolte alla Gdo, Horeca, canale tradizionale, opinion leader, media.
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