Gara Nazionale degli Istituti Alberghieri che, promossa dall’Istituto “Alfredo Beltrame” di Vittorio Veneto, avrà luogo dal 21 al 23 aprile nella cittadina trevigiana. Gli istituti scolastici ospiti saranno 37 di 13 le regioni d’Italia rappresentate, oltre 130 gli studenti coinvolti nella tre giorni di contest. A completare la gara, articolata in prove pratiche e progettuali, ci saranno anche tre eventi di interesse culturale e professionale, aperti alla partecipazione non solo delle scuole ma di tutta la cittadinanza: martedì 21 andrà in scena la tavola rotonda “Il Biologico nella Ristorazione” per far conoscere prodotti, scenari e opportunità del settore; mercoledì 22, il convegno “Mille papaveri rossi…immagini e voci della Grande Guerra” a cura e con gli studenti del “Beltrame”, per onorare la città di Vittorio Veneto nel centenario della Prima Guerra; giovedì 23, l’incontro con Mirko Lalli, esperto della comunicazione del turismo 2.0, in collaborazione con la factory veneta di innovazione H-Farm. Per studenti, insegnanti e cittadinanza sono in programma anche escursioni e visite in alcune aziende top della ristorazione della Marca Gioiosa. Non mancheranno gli ospiti d’eccezione come Giovanni Rana, imprenditore modello dell’alimentare, celebre in tutto il mondo; Gilberto Rossi, chef stellato conosciuto dal grande pubblico grazie anche alla sua partecipazione ad alcune trasmissioni televisive; Antonia Klugmann, chef stellata, nominata tra i migliori 25 d’Europa; Leonardo Di Carlo, maestro pasticcere e già Campione del Mondo.